Commence alors pour lui une carrière américaine avec Ce Cher Intrus, une comédie romantique avec Holly Hunter et Richard Dreyfuss, puis Gilbert Grape, comédie dramatique avec Johnny Depp pour laquelle Leonardo di Caprio est nominé à l'Oscar du meilleur second rôle. C'est ce même oscar que recevra l'année dernière Michael Caine pour sa prestation dans L'Oeuvre du Dieu, la Part du Diable, une adaptation du roman de John Irving que Hallström a réalisé en 1999.

Marié à l'actrice suédoise Lena Olin, présente au casting de Chocolat, Lasse Hallström prépare actuellement une adaptation du roman de E. Annie Proulx The Shipping News.

Filmographie :
1975 En kille och en tjej
1977 ABBA : the Movie
1979 Father to be
1981 The Rooster
1983 Happy We
1985 Ma Vie de Chien
1986 The Children of Bullberry Village
1991 Ce Cher Intrus
1993 Gibert Grape
1995 Amours et Mensonges
1995 Lumières et Compagnie
1996 The Golden Hour
1999 L'Oeuvre de Dieu, la Part du Diable
2000 Le Chocolat
2001 The Shipping News

Critique

Présenté en Sélection Officielle à Berlin (sous la bannière "Grande Bretagne"), nominé aux Oscars, Le Chocolat fait apparemment fondre tous les jurys de la Terre. Il faut dire qu'avec une histoire qui touche le plus célèbre de nos péchés mignons, Lasse Hallström avait de quoi faire de cette comédie douce amère sur la liberté et le plaisir un film sensuel et charmant propre à lever les réticences su spectateur le plus exigeant.

Aidé par une véritable alchimie entre les acteurs, et surtout les actrices, Hallström réussit un temps son pari. Car rapidement, la recette prend, pas seulement celle du délicieux chocolat, mais surtout celle qui combine avec savoir faire les talents d'une pléiade d'actrices qu'on a rarement l'occasion de voir aux fourneaux ensemble : Lena Olin, Judi Dench, Leslie Caron et bien sûr la lumineuse Juliette Binoche accompagnée de la petite Victoire Thivisol, la petite Ponette de Doillon qui avait suscité la polémique à Venise en remportant à quatre ans seulement le prix d'interprétation et qui prouve ici ses évidentes capacités de comédienne. Il est rare de voir autant de personnages féminins dans un film, c'est sans doute là le grand mérite du Chocolat.

Pour le reste, la dite recette, loin de laisser aller à la sensualité que le sujet supposait, sent un peu trop la maîtrise et le savoir faire. Produit par Miramax, le film de Lasse Hallström ressemble un peu trop à un film d'auteur commercial, véritable produit parfaitement calibré pour son public, comme la firme dite "indépendante" a l'habitude d'en aligner depuis quelques années. Du coup, cet arrière-goût "marketing" enlève une partie de son charme à ce film au demeurant agréable.

Yannis Polinacci